Бадьян (анис звездчатый) Царская приправа ПЭТ 60г
Бадьян, известный более 500 лет, был завезен в Россию в XVI веке из Индокитая. Используется в кулинарии в виде крупнозернистого порошка от бордового до густо-жёлтого цвета. Очень терпким, стойким и неповторимо приятным ароматом эта специя обязана эфирному маслу, в сложном составе которого преобладает сладковатый транс-анетол, дополненный нотками аромата ландыша и цитрусовых. Вкусовые свойства и аромат бадьяна в полной мере раскрываются при нагревании. Это делает специю незаменимой добавкой к кондитерской выпечке и варенью. Толчёный бадьян великолепно оттеняет вкус баранины и свинины, гармонично дополняя вкусовые оттенки лука и чеснока. Используется в качестве сырья для соусов и маринадов. Любители бадьяна добавляют его в кофе.Белки (г/100г)… 18,0
Жиры (г/100г)… 23,0
Углеводы (г/100г)… 35,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 420
- Артикул AG_TZPR_H02_60_1
- Количество в коробке 12
- Торговая марка Царская приправа
- Вес коробки, кг 1,3349
- Количество коробок в палете 176